Охлаждённой продукции прибавится

5 августа 2010

4 августа 2010 года на предприятии ООО «Кузбасский бройлер» в г. Новокузнецке сдана в эксплуатацию линия воздушно-капельного охлаждения (ВКО) тушек цыплят-бройлеров производительностью 6000 голов (до 11 тонн) в час.  В состав линии ВКО входят две  независимые холодильные машины на базе винтового полугерметичного компрессора Bitzer HSK7471-90 с экономайзером, работающих на фреоне 404А. Холодильные машины укомплектованы шестью испарителями GUNTNER S-GHN с наклонными диффузорами (по три на каждую машину) производства ООО Гюнтнер-Иж, г. Ижевск и V-образными воздушными конденсаторами производства ГРАН, г. Волжск. Все камерное оборудование, включая испарители, электронные ТРВ и трубопроводы, изготовлено из нержавеющей стали, ламели испарителей имеют эпоксидное покрытие. Камеры орошения с мелкодисперсными полнофакельными форсунками производства LINCO разработаны и изготовлены совместно специалистами Хладотехники и Кузбасского бройлера.

Суммарная холодопроизводительность холодильных машин – 370 кВт.Продолжительность охлаждения тушек с температуры 220С до температуры 2-40С составляет 65 минут. Расход воды не превышает 50 грамм на тушку. Температура в камере ВКО – не ниже -0,5 0С. При непрерывной работе оборудования в течение 13 часов оттайки не требуется.